Mini chocolate cakes with strawberry jam

Ecco le mie mini cake preparate per un party con amici. Le ho incartate, così chi non si sentiva di mangiare il dolce a fine pasto poteva portarlo a casa per assaporarlo al momento opportuno. Ecco come ho fatto.

Impasto: devo ammetterlo, ho utilizzato un impasto per torta al cioccolato pronto, che pero’ sapevo essere buonissimo, quindi ho solo dovuto versarlo negli stampini e infornare per 30’. 

Farcitura: ho farcito con la confettura di lampone usando una siringa da pasticcere.

Confezione: ho inserito le mini cakes nei pirottini bianchi e impacchettato con carta velina rossa, etichettina per fermare e spago bianco per il fiocchetto.